Glutenfreie Mehlmischung speziell für Brot, Brötchen und andere Hefeteige. Sie unterstützt eine lockere Krume und eine gut formbare Teigstruktur.

Nettofüllmenge: 1000 g

Zutaten

Maisstärke, Reismehl, Maismehl, Kartoffelstärke, Stabilisatoren: Xanthan und Guarkernmehl; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Zuckerrübenfaser.

Allergene

Keine deklarationspflichtigen Allergene gemäß Zutatenliste.

Spurenhinweis: Keine zusätzlichen Spurenhinweise auf dem fotografierten Etikett angegeben.

Nährwerte je 100 g

Energie: 1551 kJ / 369 kcal; Fett: 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,01 g; Kohlenhydrate: 89,5 g, davon Zucker: 0 g; Eiweiß: 1,3 g; Salz: 0,06 g.

Ernährungsmerkmale

Glutenfrei, Milchfrei, Sojafrei

Aufbewahrung

Trocken, kühl und luftig lagern.

Hinweis: Rezepturen und Kennzeichnungen können sich ändern. Maßgeblich sind die Angaben auf der aktuellen Verpackung.